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咸湿的海风拂过协兴港，空气中夹杂着淡淡的盐味与愈来愈浓的年味。2月5日正午时分，协兴港码头，一艘艘渔船破开粼粼波光，陆续归港。码头岸畔人影穿梭，苏启渔18277号渔船刚靠稳不久，渔民们的身影便在船舷与码头间来回移动，他们手脚麻利，配合默契，将一箱箱沉甸甸的渔获稳稳卸下。吆喝声、搬运的闷响声、渔船的汽笛声交织成一首忙碌而喜悦的新春序曲。

船老板杨红兵站在船舷边指挥，眼中盛满笑意。“渔汛不等人，尤其是年关前的这一波，真是一秒都不敢耽搁！”他的嗓音有些沙哑，却透着满满的干劲。这一船的收获，是他们与时间赛跑、与大海博弈9天的成果。

早在1月28日，杨红兵便带着7名船员扬帆出海，驶向预定的作业海域。他们追着潮汐，守着渔汛，在起伏的波涛间争分夺秒。撒网、守候、起网、分拣、入舱……每一个环节都紧锣密鼓，循环往复。

“海上的时机最是金贵，”杨红兵感慨道，“早一刻下网，晚一刻起锚，收获可能就完全不同。”为了将这口“新春鲜”抢回码头，船员们轮流值守，困了就在船舱和衣打个盹，饿了便就着水啃几口干粮，就想把最生猛、最本真的海味，及时送到千家万户的饭桌上。

常年与海打交道，杨红兵深谙：海鲜的鲜度，就是渔民的信誉，更是市场的生命线。在颠簸不止的渔船上，他们早已备足冰块，渔网刚一离水，分拣工作立即开始。银光闪闪的鲳鱼、模样奇特却肉质鲜美的安康鱼被迅速分类，与晶莹的冰块层层交错铺满船舱；而张牙舞爪的膏蟹，则被小心地单独装箱，确保其鲜活生猛。从腾跃出海到安然入舱，全程不过片刻，最大限度地锁住那份来自深海的纯净本味。

“看看这渔获，鲜度没的说，上岸直接就能装车发走！”杨红兵拍着满筐的鲜货，语气里满是自豪。这一趟出海，成果颇丰。安康鱼收获1万多斤，备受食客青睐的膏蟹也有500多斤，还有鲳鱼、鲈鱼等品种。这些海产个个品相上佳，一靠岸，便被等候多时的采购商争相预订，以最快的速度发往各地市场，让异乡的餐桌也飘散出来自启东的鲜美年味。

歇港数日后，杨红兵又将带领他的兄弟们，再度扬帆，奔赴下一场大海的馈赠。谈及新年愿望，这位朴实船老板的目光坚定而明亮：“就盼着每一次出海都平平安安，每一次归来都鱼虾满舱。愿兄弟们日子越过越红火，一切都顺顺利利！”

新春的脚步在海浪的节奏中愈发清晰。满舱的渔获映照着渔民们淳朴的笑脸，那不仅是辛勤劳动的回报，更是生生不息的希望。这氤氲在码头上的鲜味与喜悦，融入了小镇的烟火气息，让启东的年味，格外浓郁、鲜甜而绵长。

（本报记者 高思远 姜雨蒙 丁焰）